Menu & Carte de l'Auberge du Rullet
À l’Auberge du Rullet, chaque plat est préparé avec soin à partir de produits frais et de saison, issus en grande partie de producteurs locaux. Nous privilégions une cuisine maison, authentique et généreuse, qui met en valeur les saveurs de notre terroir en Haute-Saône. Notre carte évolue régulièrement afin de vous proposer des recettes traditionnelles revisitées au gré des arrivages, toujours dans le respect de la qualité et de la simplicité. Que ce soit pour un repas convivial entre amis, un déjeuner en famille ou un dîner gourmand, nous vous invitons à découvrir une cuisine sincère qui reflète le goût du fait maison.
Les Entrées
FAIT MAISON • PRODUITS FRAIS ET LOCAUX • SAISON 2025
- Foie gras de canard au porto 16 €
- Pâté en croûte 14 €
- Gambas flambées au whisky 14 €
- Carpaccio de tomates et burrata au balsamique 13 €
- Cévihe de saumon, mangue, avocat, passion, vinaigrette de framboise 15 €
- Salade de chèvre chaud 12 €
Les Plats
FAIT MAISON • PRODUITS FRAIS ET LOCAUX • SAISON 2025
- Dos de cabillaud, jus de veau réduit et chips de lard 19 €
- Filet de daurade sébaste, crème de poivron rouge 18 €
- Suprême de poulet, crème de morilles au savagnin 19 €
- Tartare de bœuf au couteau 20 €
- Pièce de bœuf, jus au vin rouge 19 €
- Filet mignon de porc, crème de cancoillotte 18 €
Les Desserts
FAIT MAISON • PRODUITS FRAIS ET LOCAUX • SAISON 2025
- Fondant au chocolat 8 €
- Macaron aux fraises 8 €
- Brochette de fruits caramélisés 8 €
- Crème brûlée à l'ancienne 8 €
- Tiramisu spéculoos 8 €
Découvrez nos menus, pensés pour régaler petits et grands, avec des formules gourmandes et équilibrées.
Formule du Jour
UNE OFFRE GOURMANDE ET MAISON
- Entrée + Plat + Dessert 18,50 €
- Plat + Dessert 16,50 €
- Entrée + Plat 16,50 €
Servie le midi en semaine • Cuisine maison & produits frais
Nos pizzas
TOUTES NOS PIZZAS SONT À 12 EUROS (SUR PLACE OU À EMPORTER)
- Flammenkuche 12 €Crème, lardon, oignons, mozzarella
- 3 fromages 12 €Tomate, gorgonzola, chèvre, mozzarella, origan
- Munster 12 €Crème, pommes de terre, lardons, oignons, mozzarella, munster
- Texane 12 €Tomate, bœuf haché, merguez, oignons, poivrons, mozzarella, origan
- Calzone 12 €Tomate, jambon, champignon, œuf, mozzarella
- Chèvre miel 12 €Tomate, lardons, mozzarella, chèvre, miel
- Fermière 12 €Crème, pomme de terre, oignons, poulet, champignons, mozzarella, œuf
- Romana 12 €Tomate, jambon, champignon, mozzarella, olive noir, origan
- Marinara 12 €Tomate, fruit de mer, oignons, mozzarella, origan
- Saumon 12 €Crème, pomme de terre, oignons, saumon, mozzarella, aneth
Menu Enfant 11,50 €
UN MENU PENSÉ POUR LES PLUS JEUNES
- Plat au choix : Jambon grillé ou Fish & Chips
- Dessert : Coupe de glace ou brochette de fruits
- Boisson : 1 diabolo ou sirop à l'eau